PERGUNTAS FREQUENTES PROFISSIONAIS: QUAL É O MELHOR SUBSTITUTO PARA O IOGURTE?

Opinião de especialistas sobre Jen Hsu

Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 years of experience · Canada

Existem vários bons substitutos para o iogurte, mas o melhor seria o kefir. A maior diferença entre kefir e iogurte é a sua potência probiótica. Kefir tem maior concentração de probióticos por porção em comparação com iogurte e têm mostrado para beneficiar a saúde intestinal de forma mais significativa. Visualizar original

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Opinião de especialistas sobre Livia Dickson Chen

PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil

Algumas alternativas para substituir o iogurte são bebidas vegetais ou alimentos preparados com eles. Amêndoa ou leite de soja pode substituir o iogurte. Smoothie e queijo recém-batido representam outras opções. Visualizar original

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Opinião de especialistas sobre Leticia Soares

Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil

O iogurte é um produto lácteo cremoso obtido por fermentação de microrganismos específicos do leite. O melhor tipo de substituto de iogurte que você deseja usar depende do que você está usando o produto. Se você está procurando uma opção sem leite de vaca, algumas das alternativas podem ser alimentos feitos com bebidas vegetais, como leite de soja ou leite de amêndoa. Mas, se um substituto de iogurte é necessário para preparar um prato, uma boa opção é creme azedo ou tofu. O kefir também é um ótimo substituto para o iogurte, já que ambos são ricos em proteínas, vitaminas e são uma fonte de minerais como fósforo, potássio e cálcio. Visualizar original

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